Em questão de qualidade ótica, a maior diferença está nas lentes, não no corpo das câmeras. Pegar uma 60D com essas falhas de botão, e esse número de cliques é um péssimo negócio.
A T5i seria um bom jogo, mas vejo que já tem um bom número de cliques também.
Pelo que percebi, pro seu uso um equipamento mais básico e barato, a T6 pra começar está de ótimo tamanho. O restante investiria em alguma lente mais clara , como uma 24MM 2.8 e 50MM 1.8 e num flash.
A 60D é uma baita câmera, tem uma pegada bem melhor, mais fácil acesso , melhor ergonomia, etc, mas não confunda isso com o estado do equipamento. Pelo que você falou, simplesmente não vale a pena pegar algo que já está com defeito. Boas fotos!