Como vai ficar só no crop; você poderia montar um kit com 3 lentes zoom (estou incluindo sua câmera backup na conta). O que eu faria ...
Lentes zoom pra 80D;
Sigma 18-35 1.8 - Lente incrível e pau pra toda obra. Abertura 1.8 dependendo do local pode até dispensar o uso do flash.
24-105 F4L : pra tirar fotos mais de longe, e acima de 35 MM já que a Sigma tem um range focal curto.
Opção 2 (mais baratas) Lentes fixas : 24MM 2.8 e 50MM 1.8 pra fotos de detalhes.
Lente para câmera reserva: a boa e velha 18-55 , se precisar é sempre bom ter uma na manga rsrsrs
Ou poderia fazer um mix, comprar duas lentes zoom e deixar a câmera reserva com a 24MM 2.8 , uma lente muito boa e barata.