Não vejo uma necessidade grande de macro pra esse tipo de fotografia, a não ser que esteja fotografando coisas muito pequenas como um docinho de festa (mas aí onde entra a composição?).
Tenha em mente que uma macro significa um DOF bem menor que o normal, então pode ser que você resolva um problema de enquadramento e ganhe outro de difração (ou stacking). De novo não vejo uma situação em que uma macro seja necessária... a não ser que seja algo muito criativo, mas aí já não é fotografia de alimentos comercial. Com uma 50mm comum já se consegue uma composição de dois brigadeiros tranquilamente!
Se quiser, poste umas fotos de exemplo do que você está querendo, aí fica mais fácil ajudar!
Diga quais lentes você tem também.
Dito isso...
60mm você terá uma menor distorção de perspectiva e poderá trabalhar mais distante, mas também pode precisar de um ambiente maior caso esteja fotografando uma mesa posta, por exemplo.
35mm você terá mais flexibilidade, é uma lente mais recente, com um AF melhor (mas quem usa AF nesse tipo de foto?), mas por conta da DF você terá que aproximar mais, o que gera distorção de perspectiva leve.
Pelas experiencias que já tive com esse tipo de fotografia uma 60mm é mais interessante
Espaço Canon