Tem certeza que não são 240 lp/mm?
Acho que o Leo quis dizer 2400 linhas horizontais na superfície do sensor APS. 
Sim, são 2400 linhas horizontais no sensor e não 2400 linhas por mm, mesmo assim tanto faz...
Existem lentes que resolvem até beeem mais do que isso.
As lentes ainda estão bem longes de limites físicos, na verdade em um mundo perfeito com lentes perfeitas teríamos uma resolução infinita, com a luz passando exatamente como entrou.
O importante de se notar é que o que interfere na resolução de uma lente é a forma com a qual o elemento usado "atrapalha" a luz, seja por difração, seja por falhas no polimento, uma lente "ideal" teria resolução tendendo a infinito, neste caso não estaríamos mais discutindo as limitações de lentes e sim de outros dispositivos.
Uma outra questão é que o espéctro visível fica mesmo nesse intervalo, mas no caso estamos tratando de onda, sua visão sobre onda está completamente distorcida.
Se pegarmos uma bacia, colocarmos uma fenda e em seguida provocarmos uma onda de um lado ela vai atingir a fenda, passar por ela e formar uma onda com as mesmas propriedades do outro lado, isso porque a onda não tem dimensão, ela não viaja com aquela forma dos gráficos de onda que conhecemos, ela se propaga de uma forma que se parece mais com pulsos (Não consigo encontrar palavras para descrever exatamente), o portador da luz é um elemento chamado fóton (que é como água de nossa bacia para a luz), que se comporta tanto como onda e como matéria ao mesmo tempo se propagando mantendo as suas características de onda mesmo quando passa por uma fenda e é menor do que um elétron convencional, sendo assim o limite físico para registro dessa luz estaria no máximo limitado ao tamanho de um fóton, que é muuuuuuito menor do que você sequer pode imaginar.
Para concluir o sharp não salva o que a lente perdeu, então você pode usar o sharp mais violento do mundo que se a lente não resolveu o sharp não vai salvar, porque para o sharp atuar a informação tem que existir, se a lente não entregou a informação não existe, o software não consegue criar a informação que estava ali simplesmente porque ele não sabe que ela estava ali.
