ixi... complicado. Duas câmeras bem velhas. complicado comprar sem saber como está o funcionamento. GE com toda sinceridade (e pode até ser preconceito), eu nem considero... só compraria câmera de marca que fabrica câmera, com exceção pra Panasonic que é marca de eletrônicos em geral, mas sempre mandou bem nas câmeras.
A Fuji, se não me engano, tava com limitação no modo manual dela, não sei se era pra o modo prioridade de abertura... enfim, lembro que umas Fuji aí da vida tinham essa limitação.
Não sei qual seu objetivo, mas se é aprender a usar o modo manual, eu procuraria uma câmera reflex mais antiguinha e mais em conta. Ou uma "superzoom" (esse tipo de modelo aí que vc quer) melhorzinha. Uma canon mesmo. Se vc achar uma Canon SX40hs, vai ser uma boa. Eu tive uma, e gostava bastante dela.