Muito bom e explicativo o vídeo - em termos óticos estou completamente esclarecido.
Só permanece a dúvida do porque o fabricante se dá ao trabalho de fazer duas lentes com mesmo comprimento focal uma pra FF e outra pra APSC, que irão desempenhar a mesma função. Fico imaginando que seria o que disse acima, lentes APSC menor qualidade , lentes FF maior qualidade , maior preço.
Esse vídeo e a maioria dos vídeos do Armando Vernaglia são verdadeiros shows de conhecimento prático.
Respondendo sua pergunta (já que creio que ficou claro que uma lente 50MM por exemplo, sempre será 50MM independente do tamanho do sensor, isso não altera a distância focal e sim somente o enquadramento).
Respondendo sua pergunta: o formato APSC constitui a maior parte das vendas de câmeras do mercado. Se você faz por exemplo uma 35MM para APSC e uma 35MM para Fullframe, ambas serão 35MM, mas como a lente APSC é projetada para um sensor menor, é possível diminuir o tamanho da lente, e também os elementos óticos, o que torna a lente menor e mais barata de ser produzido. Questão de custos mesmo.
Note que o fator de corte diz respeito ao enquadramento , pois esse depende do sensor. Uma lente 35MM continuará sendo 35MM sempre. Então, se vc colocar uma lente 35MM numa Fullframe , o enquadramento dela será 35MM. Mas se você colocar uma 35mm numa APSC, o sensor é menor, por isso, independente da lente ser projetada para FF ou APSC, você precisará usar o fator de corte para ter o enquadramento equivalente de Fullframe. No caso de 35MM APSC, seria 35x1.5 no caso de Nikon, Fuji e Sony; e 35x1.6 na Canon.
Pra exemplo de bom entendimento, veja o vídeo de uma Sigma 17-50 (projetada exclusivamente pra APSC) numa 5D Mark 2, há vinheta , pois falta vidro, mas não altera as distâncias focais: