Fernando depende da situação.
Uma câmera grande assusta algumas pessoas que podem não ficar a vontade ao serem fotografadas. Se é um evento e o objetivo é só registrar tudo bem. Mas se é alguma coisa mais autoral pode atrapalhar, dependendo do publico das pessoas. O celular deixa as pessoas super a vontade, já faz parte da vida das pessoas, incomoda menos.
Por ex street photo, uma câmera grande assusta e corta o barato das fotografias.