Olha é possível sim, existem várias formas de fazer panning, é só entender o o que vc quer e planejar que vc consegue hehehe!
Olha sobre o que vc está falando tudo depende da distância que vc se encontr do objeto.
quanto mais distante melhor para fazer panning, um F1 vc normalmente estará bem distante, agora quando vc ve o que o ximiti faz com as bicicletas coladas nele, aquilo é muito mais difícil do que fazer um panning com um F1, tanto que é muito raro ver pannigns de bicicleta tão bem feitos como os do ximiti.
Agora não entendi sua questão de seguir o carro com um equipamento de 1Kg, na verdade qq SLR com uma Tele pesa mais do que isso a minha S3 com uma tele de 400mm pesa 2,3Kg sem o flash.
Cansa, mas 1Kg é o mínimo de equipamento que um profissional acaba tendo que carregar para fotografar.
É importante lembrar que para a maioria das fotos de ação prevista os fotógrafos operam com o foco travado no manual
Só para finalizar, é lógico que a câmera ajuda, tem situações por exemplo onde uma DSLR pode ser uma péssima pedida, e que uma super compacta pode ser uma boa idéia, tem condições onde uma DSLR acaba por ser fundamental, mas para a maioria das pessoas uma prossumer é uma opcão muito mais viável que uma DSLR, por uma infinidade enorme de motivos e diferente do que dizem elas não são caras, uma DSLR para ficar com uma performance que compense ser usada no lugar de uma prossumer não sai por menos de US$ 1500,00 enquanto a maioria das prossumers custa entre US$ 700,00 e US$ 800,00, julgo um preço bastante justo para equipamentos que obtém resultados praticamente idênticos aos Kits de DSLR com a vantagem de serem práticas.
