Oi, Lilian!!
Também gostei das composições, boas fotos!!!
Eu aprendi fazer o WB personalizado assim, usando o cartão cinza 18%:
1. Entre no menu da sua cam pra configurar o WB.
2. Ache a opção WB personalizado, até achar a opção "fazer WB personalizado", que é pra fotografar o cartão cinza 18%, propriamente dito...
3. Com o cartão cinza 18% na mão esquerda, e sob a mesma luz que vc vai fazer as fotos, "tire a foto" do cartão tomando cuidado pra ocupar toda área visivel do viewfinder com o cartão. Pronto, a cam deve te mostrar uma mensagem dizendo que o WB personalizado foi feito.
Pronto! A sua cam vai entender que a luz refletida pelo cartão cinza 18% naquele momento, é uma luz branca, e vai fazer os ajustes necessários para todo o resto.
Opção 2. Use RAW... e arrume isso depois no computador.