Bom, vamos começar pelo principio.
Nunca fez futebol, então terá que iniciar de alguma maneira, te aconselho a fazer futebol de varzea, dai vc terá noção do que é "fotografar futebol".
Já em jogos oficiais, vc tem que ser credenciado por um veiculo de comunicação, mas para isso tb tem que ter o MTB, ARFOC ou similar, caso contrario desencana, não consegue nada mesmo.
Qto ao equipamento, vc não fará jogos somente durante o dia, então é necessário uma 400mm 2.8 ou uma 300mm 2.8, uma GA, um corpo resolve, mas 2 é o ideal, monopé como disse o Marcelo.
Sei que o investimento é alto, principalmente as lentes, vc pode quebrar o galho com uma 70-200 2.8, não é o ideal, mas............ serve.