TC de 2X vai reduzir a luminosidade em 2 pontos mesmo, o de 1.4X deverá reduzir em 1 ponto.
Ou seja, uma lente f/4.0 passa a ser f/8 quando usando um TC de 2X.
A relação entre exposição e os fatores como velocidade e abertura é dada pela equação de exposição, uma variação de 1 ponto na abertura tme o mesmo impacto na exposição que uma variação de 1 ponto na velocidade.
Os impactos na composição são basicamente os que foram citados pelo LuizNdo.
Com uma lente do nível que você citou você deverá enfrentar alguns problemas, o primeiro é que a qualidade ótica dessas teles de entrada já não é das maiores, se você adicionar as aberrações e problemas criados pelos TC sua perda com ótica deverá ficar enorme. Outra questão é que em uma lente escura como essa você já está no limite para trabalhar com o AF da câmera, usando um TC de 2X você provavelmente perderá a capacidade de usar o AF da câmera, principalmente as de entrada. Além disso o visor deverá ficar bem escuro, o que atrapalha bastante para o foco manual.