No caso de fotografar um produto/modelo, não importa que tipo de luz você usa, voce precisa garantir pra pessoa que vê a fotografia uma sensação de cores equivalente a realidade.
Isso só não se aplica nos casos em que sua linguagem ou a proposta do trabalho sejam diferenciadas na maneira como se trabalha com as cores...
É por isso que nao importa se você usa uma luz verde, azul ou amarela. O que importa é o que a foto mostre as cores que devam ser mostradas.
O que não me agrada muito em fazer o ajuste no raw é depender do meu olho. Não sei se é preciosismo de minha parte, mas não confio muito nos julgametos que o olho humano faz sobre cores, contraste e luminosidade.