Sim, você pode usar os flashes sem medo de danos. Entretanto, cada flash tem compatibilitidades e modos especificos conforme a camera que você usar:
O SB-28 em uma D200 ou D80 só funciona em modo manual ou automático, ou seja sem TTL.
O SB-800 em uma F5 ou F4 funciona em TTL, manual ou autompatico.
Sim, você pode usar o SC-17 com qualquer DSLR.
Não entendi a ultima pergunta. O SC-17 só permite o uso de uma única unidade de flash. Como você usuaria + de uma? Com SC-18 ou SU-4? Com a F5 ou F4 não vejo problema, pois estariam todos em TTL, mas com as DSLR precisaria testar.
Um abraço,
Luiz