Leandro:
Qualidade... Que qualidade? Em termos de ruído, é claro que a qualidade é muito pior. Em termos de tamanho de cópia, é claro que os limites são menores. (ambas com sensores de 6mpx). Mas em termos de latitude... Em termos de qualidade das altas luzes... Bem, aí a s7000 é melhor que a 300D, disso não tenho dúvida. No geral, as imagens da 300D são bem melhores, mas em algumas características não.
E, veja bem, estou falando do RAW da s7000, e a F30 só exporta JPEG...