Acabei de fazer o teste que sugeriu na minha XTi (com o grip acoplado - aliás comprado também do amigo Paulo "TUBA"), tempo em 1/60, ISO 200, RAW, mode burst. Consegui tirar 19 fotos seguidas até dar BUSY, mas mesmo assim a câmera estava pronta após uns 2 segundos para o próximo disparo.
Vale notar que usei uma lente clara (50mm f/1.8) para o teste, e o tempo de 1/60 segundos em modo Tv fez a abertura ficar também em f/1.8, portanto o flash não estava em carga total. Quando coloquei em modo Av e deixei a abertura em f/4, daí sim começei a notar um atraso muito maior: apenas 3 fotos depois em modo burst e já deu BUSY, e nitidamente a câmera estava reciclando o flash, portanto o 'gargalo' de espera está na reciclagem.