Olá Portella, em primeiro lugar o "foco suave" da A85 realmente não tem nada a ver com o desempenho da óptica das câmeras maiores dessa marca, não te preocupe. Outra coisa é que as Canon série A, como a tua A85, são as câmeras de maior nitidez da categoria, por incrível que pareça. As imagens "soft" são simplesmente resultado da economia que é feita na óptica dessas câmeras mais baratas, não importando a marca. Algumas delas aparentemente têm imagens até mais nítidas, como as Fuji compactas, porém são câmeras que abusam mais do recurso de sharpening por software, não sendo algo "real" (em geral é algo bem negativo). Não te preocupe que em uma Pro1 terás imagens bastante nítidas, e em uma 300D a nitidez dependerá basicamente da óptica que tu escolher, e a parte que cabe à câmera nessa suavização o Leo ali em cima já explicou, não é algo que desabone câmera alguma, não tendo nada a ver com a suavidade das compactas como tua A85. Só lembre-se de que a Pro1 é uma câmera de lente fixa, enquanto as 300D/350D são reflex de entrada, de lentes intercambiáveis, portanto vais ter ainda que investir em uma boa lente pra elas (considere ainda que a lente que vem no kit dessas câmeras é inferior à da Pro1, por exemplo, então fuja do kit e compre uma boa lente separadamente caso tua decisão seja pela reflex).
