Em 90% das vezes vais ter tudo em foco, mesmo que tu não queira :P Câmera de sensor pequeno é assim mesmo... Mesmo com a paisagem bem distante, podes ter todo o horizonte em foco com f/2.8 nessas compactas. O modo automático é bom pra praticamente tudo sim, mas não pra fogos e noturnas... O modo de cena "fogos" também dá resultados legais. Se tu usar tempos maiores, vais ter mais riscos de fogos na imagem, só que se tiver fumaça demais pode ficar uma droga também... Tripé é fundamental. O flexizone é o que tu disse, podes escolher um lugar pra travar o foco, e se quiser dá também pra escolher uma área específica pra travar a fotometria. Mas é o seguinte... Tu colocar o foco em "1 metro", não quer dizer que pra trás disso vai estar tudo fora de foco necessariamente. Ela dá uma leve desfocada se tu usar grandes aberturas nessa situação, mas não vais conseguir aquele efeito de desfocar radicalmente o fundo não... Pra isso tens que partir pra câmeras de sensores maiores. Não me recordo agora como é a barrinha de foco da A95, mas tem posições entre 5 cm e 5 m como disse o Ricardo, só que não é algo lá muito útil na maior parte do tempo, porque é controlado por botões, e não anéis na lente, como nas câmeras maiores. Na A60 eu usava o foco manual mais pra macros, e pra quando queria focar no infinito (paisagens). De qualquer forma, eu ainda obtinha resultados melhores com o auto-focus em paisagem, assim como agora com minha FZ15 :)