sRGB e recomendo devido a maioria dos dispositivos de saída de imagem seguir esse espaço de cor.
O Adobe RGB possui um GAMUT maior, o espectro tonal seria melhor visto, desde que, o monitor ou a impressora consiga reproduzir todos as cores. Mas, infelizmente, principalmente as impressoras não conseguem cobrir completamente o sRGB, quem dera o Adobe RGB.
Portanto, se recomenda usar o sRGB, por ser o padrão usando nos equipamentos (monitor, impressora, mini-lab, etc). (s -> standard -> padrão)
Se for usar o Adobe RGB, teria que calibrar todos os dispositivos para esse espaço de cor. Calibração essa feita usando equipamentos e software (colorimetro) próprios para isso.
Configure a camera ou o conversor raw para sRGB,
O programa de edição de imagem,
O Monitor,
A impressora (driver).