Cara, eu tenho uma Rebel e uso este mesmo flash, o guerreiro 380EX.
Todas as fotos no modo automatico saem subexpostas pela simples razão de a Canon preferir salvar as altas luzes e evitar que elas estourem.
Lendo um pouco sobre a lógica (???) do A-TTL, eu descobri que voce resolve o problema travando a exposição pontual (use o botão de trava de exposição).
Usando o Firmware UD voce pode ainda utilizar o FEC, e usar compensação de exposição do flash. Isso resovle a maioria das paradas.
Fravin