Dependendo da câmera voce tem no máximo uns 3, 3,5 pontos acima do cinza médio.
É isso que eu uso. Minha cam registra corretamente uns 3 pontos acima do cinza médio. Aí eu coloco o fotômetro em parcial (a minha não tem spot), encho a área com a parte da cena mais clara e exponho 3 pontos acima. De modo que a área mais clara fique na parte mais à direita do histograma.
Mas em algumas situações não tem funcionado... mesmo assim estoura.
Acho que é a falta do medidor spot ou é quando a cena tem muito de uma única cor e engana o fotômetro. Sei lá.
Quanto a usar o recovery no RAW, não é muito útil. Quando ele mostra estourado já tá estourado de verdade. Nem adianta tentar recuperar muito.
Fransergio,
Acredite, eu uso todos os recursos possíveis. Não tenho vengonha...
Telinha, RAW, LR, AE bracketing, filtro HSL etc etc etc.
Mas queria muito fotometrar com mais consciência sem usar a telinha pois nem sempre ha tempo de fazer duas fotos.