Ivan, para chover no molhado, parabéns por mais essa iniciativa. Ainda não li tudo do que já está lá, mas é notável sua preocupação com a clareza dos textos, está extremamente didático.
Eu ando fotografando quase que só em JPEG, apenas algumas fotos que considero mais importantes utilizo o botão RAW (a câmera salva apenas o arquivo recém-capturado em RAW+JPEG). Agora vou comprar mais uns cartões e fazer tudo em RAW, e acompanhar, claro, seu blog.
Abraços!