Peltier não vai ser nada prático hehe!
Ele consome bastante energia (necessita mta amperagem) e um lado esquenta, e o outro resfria! A idéia do peltier são os extremos de temperatura! Vc necessariamente necessita um dissipador e um cooler no lado que esquenta, pois senão ele queima. Daí, o peltier teria que ficar colado com o sensor. E a temperatura seria muuuito baixa... Um processador de computador que dissipa 40~50 Watts fica em 5, 8 graus, tendo que ter um baita controle com condensação!
Cooler parece ser uma boa opção. Tem ventiladores muito bons, com emissão mínima de ruído, com um CFM alto, como os da marca Noctua, com certeza com a maquina em um bom tripé não haverão problemas.
Agora é um sistema bem complicado, vamos imaginar que no exemplo da foto, está utilizando heatpipes (canos de cobre com gás, que conduzem calor), levando o calor para onde está o cooler. Então, a base, onde estão os heatpipes terá q estar perto do sensor, ou seja, tem q abrir a máquina, uma gambiarra só...
Acho q um PS é mais negócio
Não sei se ainda é assim mas as câmeras de astrofotografia utilizavam células de Peltier pra refrigerar os sensores e conseguir imagens melhores.
O efeito Peltier é um efeito que se consegue transferência de calor e por consequência, refrigeração pela passagem de corrente elétrica num dispositivo semicondutor. É muito mais eficiente que uma ventilação comum.
Célula de peltier vende no Ebay e eu acho que até no mercadolivre. Alguém quer testar?