Bucephalus,
O ideal seria comparar FF x APS de mesma marca, pois cada marca consegue aproveitar de forma diferente a capacidade do sensor.
A Nikon limpa melhor o ruído, o que nesse exemplo que vc postou vai mostrar superioridade mesmo....mas os 24Mp dessas FF é difícil de bater com APS e 12Mp em ISO1600....provavelmente a única que é melhor com menos pixels é a D3/D700.