O limite de 12 minutos é em função da formatação FAT, que só endereça 4Gb para cada arquivo (e a 5D, assim como a 7D, 60D e T2i alcançam 4Gb com aproximadamente 12 minutos). Se ela parar, basta começar novamente.
Não sei na 5D, mas as APS-C que citei acima tem um "termometro" que vai avisando quando a camera está esquentando, e quando chega em um limite, ela mesmo para de filmar para proteger o sensor.
Vivendo e aprendendo.
Pelo menos fico mais feliz, agora é sentar o dedo no Start assim que os 12 minutos acabarem e eu necessitar continuar o vídeo.
Abs.
PS. Bem que eles podiam elaborar uma maneira de dar sequência no vídeo em outro arquivo e depois algum software da Canon como o DPP ou algo do gênero para vídeo reagrupasse os mesmos em um só arquivo para que não perdêssemos a continuidade.
Sei que 12 minutos é mais do que necessário para qualquer filmagem mas essa função, mesmo que por software externo, seria interessante.