Kergi, vá na aba Develop, clique em Crop Overlay na barra inferior. Na mesma barra clique nas setinhas do Aspect Original: e entre o tamanho em Enter Coustom ( o tamanho aí é em polegadas) Depois de gravar o tamanho desejado, quando abrir uma imagem e quiser cropar naquele tamanho, é só ir lá e setar o tamanho q vc gravou.