Pevermei, o filtro polarizador tem como função eliminar reflexos e brilhos em superfícies não-metálicas, além de contrastar com o céu.
No caso da paisagem, o problema não é equipamento, e sim de luz. A latitude (diferença entre os tons mais escuros e mais claros) aparenta ser maior do que a suportada pela câmera, por isso ela compensa na média (se a foto foi tirada em modo automático ou semi-automático). Se a foto foi tirada no modo manual, a exposição escolhida gerou tal resultado.
Numa situação dessas, deve se escolher qual será o destaque da imagem e fotometrar ali. Caso esteja em dúvida, fotometre na grama que será quase um cinza médio ou então use a tabela Sunny 16, que não tem erro.
Outras dicas que posso fornecer é fotografar em RAW, usar o Dinamic Range (DR) e até mesmo fazer um bracketing (várias fotos com exposições diferentes) e escolher a que mais correspondeu a sua expectativa. Algumas pessoas podem até criticar, mas creio que um HDR (High Dinamic Range) caísse bem nessa captura.
Se você precisar de alguma explicação sobre o que disse, fique a vontade para perguntar - embora com certeza esses assuntos já tenham sido discutidos no Mundo Fotográfico anteriormente.
[]s,
Espaço Sony / Minolta 