Gastro, não tenho certeza, mas se vc deixar setado na camera que quer redução de ruído, quando abrir o RAW no DPP ele vai automaticamente aplicar essa função. A Canon grava nos metadados do RAW todos os set´s que estão na camera, inclusive picture style, níveis de contraste, saturação, etc.. e aplica eles por default quando vc abre o RAW no DPP.
Tenta ligar a redução de ruído para ISO alto na cam e abre o RAW no DPP prá ver o que acontece.
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