Amigo, você vem a um site de fotografia dizer que quer comprar uma câmera para não mais pagar pelos serviços do seu fotógrafo???
De qualquer forma... mesmo que você compre a melhor e mais cara câmera do mundo as suas fotos não chegarão aos pés das fotos do seu fotógrafo. Estou presumindo que ele seja um bom fotógrafo.
Ainda assim, para tentar lhe ajudar... Sugiro que você compre da marca que considerar melhor. Como você não deve ter condições de julgar qual marca é melhor, eu lhe aviso que pode ficar tranquilo, pois tanto a Canon quanto a Nikon são ótimas, logo não tem como comprar errado aqui.
Canon, de uma forma geral, é mais barata do que a Nikon, me refiro a comprar um mesmo conjunto de câmera + algumas lentes + flash, esse conjunto da Canon sairá mais barato que o mesmo conjunto da Nikon.
Quando tiver o equipamento, continue pagando pelos serviços do seu fotógrafo, até você conseguir fazer fotos como as que ele lhe entrega, ae sim você poderá dispensá-lo.
Espero ter ajudado.