Lucas o argumento de dizer que não dá para diferenciar.
Vamos lá.
Por partes.
Dizer que os números não importam é errado, os números dizem exatamente o comportamento de uma dada lente em uma dada condição, que normalmente é desenolvida para exigir o máximo da lente em uma dada condição.
Veja o artigo
GRANDE TESTE DE LENTES DAS PROSSUMERS 
, Coparativo entre as Prossumers de 8MP por exemplo, eu deixei os dados junto com as fotos exatamente para que as pessoas pudessem ver o que significa cada número computado, felizmente os números não mentem, se vc tem um teste mensurado de forma razoávelmente precisa e onde os equipamentos são submetidos a condições iguais você obterá parâmetros e padrões comparativos precisos, ou seja, uma lente com MTF 4.0 certamente será mais nítida que uma lente com MTF 2.5 e você não precisa ver uma foto feita com cada uma para saber isso, na verdade chega um ponto que vc já associou tantos MTF a resultados de lentes que o simples fato de vc ler um MTF já lhe possibilita saber o resultado que uma lente vai te oferecer.
Quanto a identificar uma dada lente ou uma dada cêmera é totalmente possível (eu particularmente acho bem mais fácil do que identificar a guitarra na música, mas tenho amigos músicos que se vc falar o cubo ele quase sempre acerta a guitarra usada), para identificar uma dada lente basta vc ter uma lista que possibilite excluir similares e um parâmetro comparativo, porque não é só a lente que influi na qualidade de uma foto, existem diversos outros fatores que influem.
Se vc me der 2 fotos feitas com tripé, exatamente na mesma configuração e do mesmo quadro, me passar que lente fez uma delas e me der uma lista de 4 ou 5 lentes (de comportamento não similar) eu identifico facilmente qual das 4 ou 5 lentes foi usada, é importante excluir similares em decorrência de lentes com comportamentos praticamente identicos, por exemplo, uma Nikkor 28-70 f/2.8 se comporta exatamente da mesma forma que uma Nikkor 35-70 f/2.8, tem a mesma nitidez, os mesmos níveis de aberração, etc, então fica impossível distinguir entre ambas porque são literalmente identicas em desempenho, mas equipamentos com comportamentos distintos e tendo um referencial para se basear como referencia de como a foto foi feita é bem possível fazer uma análise acertando qual lente tem o melhor desempenho e até mesmo qual lente é uma dada lente.
Porque no final das contas o que importa mesmo não é saber que lente fez a foto é obter a máxima qualidade ótica, vc pode saber isso com total precisão (por isso inclusive que os grandes fabricantes fazem tantos testes) para escolher sua lente e não existe esse papo de o diferencial é o fotógrafo e tal, porque sou bem cético quanto a isso, um bom fotógrafo irá conseguir um resultado pior com um equipamento ruim do que com um bom, ele até pode conseguir resultados melhores que um mal fotógrafo com um bom equipamento, mas ele estará subaproveitando sua própria capacidade, por iso acho importante e relevante a escolha e seleção de equipamentos mais avançados.
Por fim uma coisa são opiniões, outras são fatos, opinião é uma coisa vaga, assim como fofoca, etc, fatos são comprovados, a única sugestão que dou ao ler um teste é que vc mesmo interprete os resultados e tome cuidado com o número apresentado de forma crua, porque uma das táticas usadas por Reviews é desviar um valor na leitura ou mesmo interpretar um resultado de forma a favorecer uma dada marca, mas passa do ponto de teste confiável para opinião pessoal e isso é diferente.
Eu testo muitas lentes, mesmo porque faz parte do meu acordo e vou te dizer uma coisa, os resultados dificilmente divergem das planílhas de testes que recebo do fabricante, o que é bem interessante, porque normalmente até os números acabam batendo nos resultados.
Espaço Nikon