Rogério, se está satisfeito com sua 40D e não faz questão do modo video, pega uma XSi ou XTi que estará de bom tamanho, mas você realmente precisa de um backup? É pra uso profissional? Caso não precise, acho que deveria investir apenas em lentes nesse momento. Quando estiver com um seu set pronto, dai pense num corpo melhor.
Zittus, existem outras diferenças entre a 500D e a 450D além do modo video. Porém, com certeza, a mais gritante é essa. Se você realmente não quer video, vá de 450D e adquira outra lente. Você também pode pegar uma tele pra completar a do kit e não necessariamente substituí-la. Também nunca pensei em filmar com DSLR, porém, quando estava pesquisando a compra da minha, vi os videos da 500D no Vimeo e não tive dúvida.