Tentarei resumir, não sou muito didático...
1) Geralmente os fotômetros de mão trabalham com medição incidente e refletida
2) O da câmera, sempre com refletida
A medição incidente é mais precisa porque ela não é "iludida" por cenas de alto contraste nem por tons. Por exemplo, uma medida sobre a neve, no sol pelo método incidente é muitissimo mais precisa do que pelo refletido, que deverá ter uma compensação de exposição aplicada. A medida incidente deve ser feita com o sensor do fotômetro orientado na direção OPOSTA da objetiva da câmera.
A refletida leva em consideração que a cena tenha uma tonalidade média equivalente a um cinza de 18% de reflectividade. É usado quando o motivo está muito longe ou quando o fotógrafo julgar que não vale o trabalho de usar a incidente. Pode ser "iludido" conforme o grau de contraste e tom da cena, e dependendo do "quanto" uma correção deverá ser aplicada. Por exemplo, fotometrar uma noiva de branco sobre um fundo branco, pelo método incidente puramente dito, resultará em uma noiva cinza 18% sobre um fundo cinza 18%... Para isso aplica-se uma compensação de +1+2/3 de ponto à exposição medida e por aí vai. Existem tabelas de compensação.
Usar um cartão cinza dá um resultado bem próximo do de uma medida incidente. E a compensação não se faz necessária na maioria das vezes, se for bem feita. Tons como grama, asfalto cinza escuro e semelhantes (tonalmente) podem fazer o papel de um cartão cinza. Melhor que nada. Por exemplo, emuma praia no sol, se houverem árvores com muitas folhas, é sem dúvida usa-las para a fotometria do que o fundo areia+ceu+agua.
Matricial, mediana, parcial e pontual são modalidades de fotometria refletida.
- A mediana é calibrada de forma que a medida da cena tem um maior peso mais para o centro da imagem, algo como uma elipse centrada no visor. É a mais previsível, mas em cenas de alto contraste precisa de correção. Aprende-se na prática.
- Matricial é uma modalidade que é feita dividindo-se a cena em várias zonas ( nao importa quantas nem a geometria disso, o que importa é o conceito) e a fotometria é feita independentemente para cada zona. A câmera compara o medido com um banco de dados interno, "chuta" uma exposição (mas é um chute científico) que na prática é a mediana com um fator de ajuste aplicado. Só existe em câmeras eletrônicas, pois precisa de um computador interno para realizar a comparação e decisão. As vezes é ótima, as vezes ruim. Depende do algoritmo usado e da cena em si.
- Parcial/Spot são para medidas de áreas bem pequenas da cena, e se bem usada é a que produz os melhores resultados, mas demanda experiencia. Por exemplo, fotometra-se uma pequena região que você acha interessante do ponto de vista da luminosidade. Eu praticamente só uso spot.
Boa sorte aí.
