Ola amigo,
Os dados da exposicao sao estes que vc postou:
Shutter Speed: 1/25 second
Aperture: F/5.0
ISO Speed: 1600
Basicamente, esta foi a exposicao da foto (as variaveis). SE vc copiar a mesma exposicao, e iluminar vc com a mesma intensidade, vc vai ter uma foto parecida.
PAra vc brincar com isso, eu recomendo colocar a camera no modo "M", ler o manual da tua camera para aprender ajustar as tres variaveis de exposicao (ISO, Aperture, Shutter, caso teu manual esteja em ingles).
Isso seria um otimo excercicio para vc entender como o modo manual funciona, alem de aprender um pouco de exposicao.