É complicado isso mesmo, é muita cara de pau colocar esse tipo de cláusula em um concurso fotgráfico, e p-elo o uqe tenho visto, a maioria dos recursos aqui no Brasil incluem isso, e o pior, é que nós, fotógrafos participamos, sem questionar uma cláusula abusiva destas.
Será que mesmo participando e entrando na justiça posteriormente não se recupera o direito autoral da obra? Afinal, existe uma premissa em direito que todo contrato com conteúdo ilegal não tem validade jurídica. Essa ceder os direitos autorais me parece ser ilegal.
Até mesmo o concurso da Avistar com um grande banco patrocinando tinha uma cláusula destas.