Tive o mesmíssimo problema esses dias. Também comprei uma 5D e uso windows seven 64 bits em uma das minhas máquinas.
Infelizmente a Canon não fez uma atualização do driver da 5D para windows seven 64 bits, não tem jeito de fazer funcionar a menos que você rode dentro do XP Mode (um virtualizador do sistema XP dentro do Seven), nesse caso você deverá instalar o driver para xp já com o o XP Mode operando, ou seja, dentro dele, pois os drivers instalados no seven não são necessariamentes computados dentro do XP Mode.
Já no Windows seven 32 bits o Driver da 5D opera normalmente.
Abraços.