Acho interessante:
* Fazer ao ar livre, no próprio haras deve ser interessante.
* Procure o site da associação de criadores da raça que vc irá fotografar, e procure as características da raça. Geralemte tem características que são favoráveis se destacadas, em detrimento de alguns pequenos defeitos que os animais possam ter. Imagino que haverá alguém que entenda bem destas características zootécnicas para te explicar na hora, provalemente um "tratador/maquiador/preparador". (Já vi o pessoal dando banho, depois usando gel e outros trocentos recursos, para arrumar p. ex a linha de dorso dos animais, e deixar mais próximo do padrao da raça.
* Acho interessante um WB preciso, para a cor da pelagem dos animais serem fiéis a realidade.
* No site que vc passou como exemplo, as fotos estão bastante parecidas, com os animais ocupando quase todo o quadro para parecerem maiores.
* Tive a impressao que a foto foi tirada com o fotógrafo um pouquinho agachado (tipo a 1 metro e meio), para deixar os animais maiores.
* Observe que a posição das 4 patas são iguais, acredito para ressaltar a característica de marcha do Campolina, pra dar idéia de aprumos perfeitos, cadência, extrutura óssea e corporal, etc...
* Parece que os animais de pelo escuros precisaram de flash de preenchimento...