A 7D tem corpo selado em magnésio, 19 pontos de foco, Dual Digic IV, mais controles manuais. A 60D tem visor variangle. Basicamente, veja se se precisa da velocidade e resistência da 7D e se isso vale a diferença de preço, considerando que pretende usar como segunda câmera. Aliás, se for somente para uso com fotografia e não tiver pretensões de filmar, a 50D deve começar a ser vendida com um certo desconto, e pode ser uma ótima opção.
Ah sim, a 60d controla flash remotamente como a 7D. Mas perdeu a saída PC da 50D.