Eu já tive a SX10 e é difícil desfocar com ela, porque parece que o mínimo é F2,8, e quando dá zoom, ele vai aumentando até F5,6.
Com essa compacta, só tentando zoom grande e usando o filtro clos-up, que diminui a distância focal. Assim, vai ser fácil desfocar. Tenta o close-up +1, +2 ou +4.
Abraço!