Olá Pietro, seja bem vindo.
Esse é um mundo maravilhoso e vejo que você já foi picado pelo mosquito da fotografia.
Pois bem, não há dúvida que se você gosta e puder pegar uma DLSR de cara, vai ser melhor.
Com pouco tempo e esforço, você se habitua com os comandos e já tem um equipamento bacana pra fotografar. Estou lhe dizendo acreditando que você já tenha noções de fotometria, tendo em vista você dizer que tira fotos no modo manual. Se não tem ainda esse conhecimento, leia um pouco antes de fazer a sua escolha.
Fotografar, em resumo é conhecimento, sensibilidade e treino. Nada mais. É muito pessoal de cada um
Por outro lado, numa DLSR o investimento é maior, pois é necessário outros investimento (lentes, flash) e isso custa. Sem comentar o tamanho das máquinas que são maiores e mais pesadas.
Já numa superzoom, você terá uma camera com todos os comandos manuais, com um ótimo zoom pra fazer fotos de pássaros e closes, porém, não há como comparar as imagens que uma DSLR pode gerar.
Aqui tem bastante material sobre isso ("Minha 1ª camera"). Utilize a pesquisa e leia bastante outros tópicos.
Apenas para título de curiosidade, na minha assinatura estão algumas fotos minhas com a Panasonic FZ35.
Boa sorte