Acho que a graça seria justamente em tornar mais "versátil" o uso das velhas analógicas, driblando em parte o problema apontado pelo Branco. Mas jamais mirando a qualidade que uma película pode oferecer quando aliada a uma boa lente.
Eu, por exemplo, teria um "filme digital" desses para usar nas minhas senhoras analógicas, mas jamais deixaria de comprar filmes pq a "pegada é outra", mesmo! Seria uma outra maneira de fotografar, que não substituiria as atuais, pelo menos pra mim.
Quanto à escassez de filmes e laboratórios, acho que a coisa tende a entrar em equilíbrio nos próximos anos, uma demanda pequena mas estável na compra de filmes e de oferta de bons labs para fazer o serviço.
Abraço!