Para uma D7000 eu não abriria mão de uma 18-105 para a maioria das fotos. Salvo, claro, houvesse a Nikkor 24-70 na mão.
Situações levantadas como a que o Jocelito comentou estão em outro nível de trabalho, onde o ambiente é tratado como um estúdio e não falta dinheiro para investimento, mesmo que o investimento não valha à pena.