Adobe RGB: É um dos mais utilizados pelos fotografos, sendo utilizado principalmente em imagens que serão impressas em gráficas ou em inkjets como HP Z3100. Com uma gama de cores relativamente grande, engloba as cores da impressão offset e grande parte das cores possíveis em inkjet. Foi desenvolvido pela ADOBE exatamente com esse proposito: o de ser um espaço de cor compatível com a impressão baseada em tintas.
sRGB:É o segundo espaço de cor mais utilizado. Desenvolvido pela Microsoft e HP para representar a capacidade de reprodução de cores de um monitor típico, acabou se mostrando o mais adequado também para impressão em minilabs. Menor que o Adobe RGB, tem como caracteristica ser bastante adequado para a visualização em websites, apresentações multimídias, impressão em minilabs e uso em aplicativos que não possuem gerenciamento de cores, mas exibem arquivois em RGB.
Fonte: O controle da Cor - gerenciamento de cores para fotógrafos de Alex Villegas - Editora Photos.
Caso queira aprofundar no assunto, vale a pena adquirir esse livro muito bom com excelente custo benefício.