Oi Tayná,
Tudo bem? Por favor, não fique chateada com o meu comentário, mas acho que é melhor você aprender um pouco mais sobre fotografia antes de investir tanta grana no equipamento.
Digo isto porque, se você não souber entender a luz e a situação em que está fotografando, nem manipular o equipamento, todas essas coisas indesejáveis que você mencionou que aparecem na sua imagem, podem aparecer até mesmo em fotos tiradas por equipamentos de valores muito maiores do que os R$4.000,00 que você pretende investir.
Por outro lado, se você souber o que está fazendo, certamente poderá obter ótimos resultados mesmo com um equipamento mais simples que a 7D, como uma Rebel T1 com a 18-55, ou uma Nikon D3100 com 18-55. Também é provável que consiga aprender mais e com certeza terá mais qualidade de imagem se conseguir abrir mão da comodidade do zoom e trocá-lo por uma lente fixa.
No mais, boa sorte, conte conosco para te ajudar e tenha certeza de que, no começo, o equipamento é o fator menos determinante para a qualidade das suas imagens. Qualquer coisa que tenha modo manual e arquivos raw (você também precisará aprender a editar as imagens) vai funcionar. Pode acreditar! rs
Luiz Fernando
ps. acho que uma D5100 com a 18-55 é ótima opção para começar. aqui em são paulo, com importação oficial e garantia nikon, custa cerca de R$2.500,00. você poderá adicionar a 55-200 depois e, mais pra frente, partir pra uma D300 ou coisa parecida, mais parruda, pra uso profissional. não sei qual é o equivalente da Canon, mas acredito que seja uma T3.