Eu uso o iPhoto, gosto da interface e como sou apple maníaco, tenho todo o kit, Macbook> ipad> iphone, ele ajuda em vários pontos, acho simples para organizar, exportar, e para postar as foto no facebook, flickr etc... é moleza! A edição é boa com o básico e se precisar de mais eu abro o RAW no Photoshop, e faço uma edição mais avançada coisa que nunca precisei pois o básico de edição do iPhoto resolveu até hj.
Software é complicado, vai depender do que você vai fazer no dia a dia. Uma coisa é certa, para cada aplicativo o melhor é estudar e não aprender no método "fuçando" . Falo isso pois achava o iPhoto uma "merdinha" e quando estudei ele no Lynda.com vi que ele tem muita utilidade e facilidade sabendo usa-lo.