Thiago, antes de mais nada eu devo dizer que sou um fotógrafo AMADOR e professor universitário, o que poderia influenciar minha resposta. Conforme já foi citado anteriormente, o que realmente importa no mercado da fotografia profissional é o portfólio, que substitui quase integralmente o currículo utilizado nas outras profissões. Neste mercado, não importa que você tenha títulos universitários de graduação e pós-graduação, cursos de extensão ou outros, mas sim a sua capacidade de fazer fotos tecnicamente perfeitas. ENTRETANTO, acho que a formação universitária, aliada à sua paixão pelo assunto e à sua eventual vocação, farão com que você se torne um profissional tecnicamente diferenciado e, em uma eventual seleção, sempre à frente dos demais quando os portfólios forem similares. Portanto, como você ainda é muito jovem e pode se dedicar nos próximos anos a este curso, meu conselho é que você deve fazê-lo. Não conheço o curso da UNIP, mas convém dar uma olhada no da SENAC, tido por muitos como excelente.