Anderson,
Hoje as cameras DSLR permitem que se insira diretamente nelas o nome do fotografo ou empresa que tem os direitos autorais da foto, e isso fica gravado no EXIF da foto, sem precisar de equipamento extra.
Outra forma é na importação da foto inserir essa informação no EXIF.
Por outro lado, o que entendi é que você deseja é criar um hardware que envie para a câmera uma informação e ela grave no EXIF as informações enviadas por seu equipamento.... bem, isso me parece uma tarefa bem mais complicada (se for possível), pois teria que ter acesso ao software da câmera, que é específico de cada fabricante e modelo de camera, normalmente um segredo dos fabricantes difícil de ser aberto.
O Lightroom capturar diretamente da câmera fotos em tempo real, mas acho que ele insere informações no EXIF após copiar a fotos, como em qualquer importação... bem diferente do que você pensa em fazer.