Minha dúvida é comprar a Panasonic DMC-ZS10 que é mais completa e possui mais recursos porém mais cara (US$ 250,00) ou a Panasonic DMC-FH25K com menos recursos porém mais barata (US$ 120,00)
Impossível dizer sem saber melhor que fotografarás. A ZS10 tem maior leque de distâncias focais (ângulos de visão) e tem um formato 1:1, portanto parece ser mais versátil. Também tem uma tela maior, de maior resolução e de toque, o que deve facilitar um bocado o uso. Também filma em melhor resolução. Entretanto, talvez a maior diferença seja a velocidade. Só lembre que ela tem menos memória, portanto um cartão grande e rápido se torna ainda mais importante — e já seria fundamental mesmo na FH25. Ah, e tem GPS.
Agora, terás talvez mais e melhores respostas se perguntares num forum de compactas, este aqui é exclusivo para câmeras de sistemas — originalmente reflex, como diz o nome, mas atualmente incorporando as sem espelho também.
Eu, por exemplo, preferia fácil pegar uma G ou uma Olympus Pen, mesmo que modelo velho para pagar algo compatível com uma compacta nova.