Qualquer câmera que atinja pelo menos uns 5fps (quadros por segundo).
Ou seja D3100 está fora, 5DmkII também não serve.
se o orçamento está apertado, ou compra uma usada como Canon, 40D, 50D, Nikon D200, D300.
ou uma nova, com uma boa quantidade de disparos por segundo, como a sony A35.
Uma outra que chega quase a 5fps é a Nikon D90 com 4.5fps...