sobre disparador remoto, você pode fazer por cabo pc (se o flash tiver entrada. não sei se esse canon tem, você pode dar uma olhada...), fotocélula ou radio flash. dependendo do uso, fotocélula pode ser problemática... se for um lugar em que tenha mais gente disparando flashes, por exemplo, não é recomendável. uso radio flash e gosto muito. nunca tive problemas. de marcas, já ouvi dizer q os da yongnuo são bons e uso um cactus, também muito bom. (p.s.: dependendo da sua pressa, convém comprar no exterior, sai BEM mais barato.)
se vc vai usar fora da câmera, convém comprar um fotômetro. a não ser que sua câmera tenha a opção de disparar remotamente com TTL.
sombrinhas são sombrinhas, não há outro nome. apesar de nunca ter usado, pelo que vejo dos resultados dos que usam, parece uma ótima opção. barata, portátil e entrega um resultado legal. papai noel vai trazer uma pra mim, se tudo der certo...