Concordo com o AugustoL...
Uma coisa você já tem ao seu favor, os elementos que refletirão a luz farão pouca interferência na cor da mesma.... então o mais importante é saber qual a cor usada.... se ela for constante, a melhor opção é usar um WB Custom (se seu equipamento permitir).
Se a cor for muito variada, vá de auto mesmo e fotos em raw para corrigir quando necessário.