Olá Carol,
Seja bem vinda!
Com 2 mil reais eu iria na t2i por causa do sensor que é mais atual. 18.2mp, o mesmo sensor da t3i, 60D e 7D
Não que a T1i seja ruim. Mas questão de investimento e CxB mesmo. Vai que jaja sai a T4i...E até porque quando você for vender, não vai desvalorizar tanto quanto a T1i que é um sensor menor. (nao que vamos pensar em vender agora)
Outra, qual seria o uso da câmera? Para começo de história, você poderia ficar com a 18-55mm do kit mesmo. se pensar em outra lente, sugiro a canon 50mm f/1.8 é bem clara e bem barata. vai deixar suas fotos de retrato em outro nível por causa da grande abertura do diafragma. Se quer zoom, existem várias opções: desde lentes mais baratas como 55-250mm, a medianas como 70-300mm, e tops como a 70-200L, 100-400L, etc, etc...
a lente vai depender do seu estilo de foto. com o tempo voce vai ver do que precisas mais.
Não esqueça que você vai ter mais gastos com por exemplo: tripes, bolsas, mochilas, filtros, baterias reserva, flash, pilhas recarregaveis, grip, hoods, cartão sdhc... enfim, não que você vai ter que comprar tudo, mas se prepare pois sempre ta faltando algo no nosso set hehe
até mais ^^